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Willkommen bei der Stedtli-Chuchi

djWir sind eine kleine Männergruppe die Ihr Hobbie kochen gemeinsamen einmal im Monat ausübt. Alle wichtigen Infos zu uns und unseren Menus, findest Du hier auf unserer Homepage. Viel Vergnügen beim durchstöbern.

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Chocheta - November 2013

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Der Überblick Das Menu in Bildern Impressionen
Chochete vom 28. November 2013

Chef de Jour: Viktor Hügli

Chochete Viktor 281113 TBWeb

viktor1

 

Prüfung:

Blaues Abzeichen

confrerieblue

 

 

 
Apéros Wildschweinröllchen
P1060574 		Crevetten auf Chutney aus grünen Tomaten
P1060568
 

Flammkuchen mit Birnen und Blauschimmelkäse
P1060582

  
Suppe Emmentaler Safransuppe
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Vorspeise Seeteufelsaltim auf Kürbisgulasch
P1060613

Hauptgang

 

(Prüfung blaues Abzeichen)

 

confrerieblue

 Hasenrücken an Steinpilzsauce,
Rotkohl, Rosenkohlblätter und Spätzli
P1060651
Dessert

Zwetschgen Espuma im Glas,

Mini Zwetschgenroulade,

Balsamico-Zwetschgen Millefeuille
P1060665

 

 

||| Die Weine

 

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