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Willkommen bei der Stedtli-Chuchi

djWir sind eine kleine Männergruppe die Ihr Hobbie kochen gemeinsamen einmal im Monat ausübt. Alle wichtigen Infos zu uns und unseren Menus, findest Du hier auf unserer Homepage. Viel Vergnügen beim durchstöbern.

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Chochete vom 29. Oktober 2013

Chef de Jour: Benno Piller

Chochete Benno 291013 TBWeb

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Apéros Pilz - Weintrauben - Walnuss - Crostini
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Salat Salat mit Pilzen, Feigen und Fasan
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Vorspeise Zanderfilet unter Kräuter-Kruste auf Safran-Sauerkraut
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Suppe Schwarzwurzelcrémesuppe mit Vanille-Pfifferlingen
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Hauptgang Medaillons vom Hirsch mit Brombeeren
in Brandy-Schockoladen-Sauce

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Dessert Zwetschgen-Kompott mit Bricelets "mon vilage"
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Apéros (weiss)
«Joostenberg»
Chenin blanc / Viognier 2009

Vorspeise (weiss)
«Machherndl»
Grauer Burgunder Smaragd 2006
 
Hauptgang (rot) «Marques de Murrieta»
Reserva 2006

   

 

 

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