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Willkommen bei der Stedtli-Chuchi

djWir sind eine kleine Männergruppe die Ihr Hobbie kochen gemeinsamen einmal im Monat ausübt. Alle wichtigen Infos zu uns und unseren Menus, findest Du hier auf unserer Homepage. Viel Vergnügen beim durchstöbern.

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Chocheta - Januar 2013

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Der Überblick Das Menu in Bildern Die Weine Impressionen
Chochete vom 29. Januar 2013

Chef de Jour: Viktor Hügli

29. Chochete Viktor 010213 TBWeb

 viktor1

 

 

 
Apéros Winzertaschen
P1040954 		Seeländer Kartoffelkuchen
P1040955
 

 

  
Vorspeise Randen-Apfel Carpaccio mit Nüsslersalat
und Belper Knolle
P1040964
Hauptgang Kalbsfilet mit Nudeln an Portweinsauce,
Wirz an Gorgonzolasauce
P1040984
Dessert Zitronencreme mit Mango und Passionsfrucht
P1040991

 

 

 
Apéros (rosé)
 «Rosé Räuschling»
Staatskellerei Zürich 2011
Hauptgang (rot)
 «Staatsschreiber Zürich»
Blauburgunder AOC 2010
 
Dessert (weiss) «Terra Galos Gols»
Traminer Auslese 2001
   

 

 

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